راهنمای یک صبحانه خوشمزه با خوراک تخم مرغ توسط مایکروویو

شاید تخم مرغ و انواع خوراک تخم مرغ یکی از بهترین منابع صبحانه باشد. وجود پروتئین بالا باعث می شود که تخم مرغ به یک غذای ایده آل برای صبحانه تبدیل شود. اما تابحال به این مسأله فکر کرده اید که می توان توسط مایکروویو (تندپز) یک خوراک تخم مرغ خوشمزه تهیه کرد؟ با بامیلو بلاگ همراه باشید.

ابزار مورد نیاز

ظرف مناسب مایکروویو: بدون شک می دانید که برای استفاده از مایکروویو باید ظرف مناسبی انتخاب کرد. جدای از این خوراک تخم مرغ هنگام پختن پف کرده و حجم آن به صورت قابل توجهی افزایش می یابد. سعی کنید از ظرف نسبتاً بزرگی استفاده کنید تا از ریزش احتمالی صبحانه جلوگیری شود.

بهترین انتخاب یک ماگ بزرگ نیم لیتری است که مناسب استفاده در مایکروویو باشد. در صورتی که چنین ماگ بزرگی در اختیار ندارید سعی کنید از ظرف های بلند مناسب پخت در مایکروویو استفاده کنید.

اسپری نچسب آشپزی: برای اینکه مواد غذایی شما به لیوان نچسبد حتماً به اسپری نچسب احتیاج خواهید داشت. بدون شک از خاصیت چسبندگی بالای تخم مرغ خبر دارید. در ضمن پس از اینکه خوراک تخم مرغ را نوش جان کردید بلافاصله لیوان را داخل آب آغشته به مایع ظرفشویی فرو ببرید. بعد از گذشت مدتی از ماندگاری تخم مرغ، پاک کردن آن از روی ظرف کار دشواری خواهد بود.

مایکروویو: بدون شک مایکروویو یکی از بهترین و جذاب ترین ساخته های قرن بیستم است. این وسیله کمک بسیاری در امور آشپزی به بانوان (و آقایان) می کند. در صورتی که تابحال از مایکروویو استفاده نکرده اید پیشنهاد می کنیم حتماً یکی از این دستگاه های پرکاربرد را تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه خوراک تخم مرغ صبحانه

هرکسی سلیقه ی خاصی برای تهیه ی صبحانه و خوراک تخم مرغ دارد. با این وجود پیشنهادهایی که در ادامه بررسی می کنیم تجربه ای متفاوت و خوشمزه برایتان به ارمغان می آورد. در صورتی که به خوردن تخم مرغ در وعده ی صبحانه عادت دارید می توانید گاهی اوقات تنوع بیشتری به دلخواه خود در مواد لازم این غذای خوشمزه اعمال کنید.

• سفیده تخم مرغ

۲ عدد سفیده ی تخم مرغ بزرگ حدود ۱۵۰ کالری و ۱۰ گرم چربی دارد. به علاوه ۱۰۰ درصد کلسترول موردنیاز روزانه ما را تأمین می کند. پروتئین موجود در تخم مرغ برای ادامه ی روز فوق العاده است. حدود ¾ پیمانه سفیده تخم مرغ برای غذای ما کافی است.

• پنیر کم چرب

خوراک تخم مرغ برای صبحانه، بدون پنیر مزه نمی دهد. بهترین انتخاب پنیر سفید کم چرب است. حدود یک قوطی کبریت پنیر می تواند حالت کرمی و مناسبی به صبحانه شما ببخشد. هر قوطی کبریت (حدود ۳۰ گرم) پنیر سفید کم چرب ۳۵ کالری و ۱٫۵ تا ۲ گرم چربی دارد. می توانید از پنیر چدار نیز استفاده کنید. ¼ پیمانه (۴قاشق غذاخوری) پنیر چدار حدود ۸۰ کالری و ۵٫۵ گرم چربی دارد. با این وجود حدود ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری برای خوراک ما کافی است. ¼ پیمانه (۴ قاشق غذاخوری) پنیر فتا نیز ۷۰ کالری و ۵ گرم چربی دارد. ۲ قاشق غذاخوری پنیر فتا کافی خواهد بود.

• سبزیجات تازه

برای انتخاب سبزیجات محدودیتی وجود ندارد و بسته به ذائقه ی شما خواهد داشت. اسفناج، پیاز و قارچ برای خوراک تخم مرغ فوق العاده هستند. برای اینکه همگی به یک اندازه پخته شوند سبزی ها را به قطعات کاملاً ریز خرد کنید. می توان برای صرفه جویی در وقت از سبزیجات یخ زده استفاده کرد اما ترجیح ما سبزی تازه برای وعده ی صبحانه است.

• مواد اضافه و دلخواه

در صورتی که تمایل دارید میزان پروتئین خوراک شما افزایش یابد می توانید مواد دیگری هم به آن اضافه کنید. گوشت چرخ کرده، پروتئین گیاهی سویا خیس خورده، سینه مرغ خرد شده و دیگر مواد دلخواه می توانند در این غذا استفاده شوند.

• ادویه جات

پودر سیر، پودر پیاز، پودر فلفل، زیره و زردچوبه موادی هستند که طعم متفاوتی به صبحانه شما می بخشند. می توانید از ادویه های مخلوط مورد علاقه ی خود استفاده کنید. پیشنهاد ما ادویه ی تاکو است. تا جای ممکن در وعده ی صبحانه از نمک کمتری استفاده کنید.

• چاشنی ها

برای این خوراک تخم مرغ سس سالسا انتخاب فوق العاده ای است. در صورتی که می خواهید نمک کمتری در صبحانه خود بگنجانید از سالاد سالسا تازه استفاده کنید. کچاپ و خامه ترش کم چرب نیز می توانند گزینه های مناسبی باشند.

طرز تهیه خوراک تخم مرغ با مایکروویو

ابتدا ماگ یا ظرف خود را اسپری کنید. همه ی سبزیجات را داخل آن بریزید. آنها را تا زمانی که نرم شده و آبشان مقداری چیده شود درون مایکروویو بگذارید. سفیده ی تخم مرغ و ادویه ها را به ظرف اضافه کنید. به مدت ۱٫۵ دقیقه درون مایکروویو بگذارید. بقیه ی مواد بجز چاشنی ها را اضافه نمایید. حدود ۱ دقیقه دیگر تا زمانی که تخم مرغ پخته شده و بقیه ی مواد گرم شوند، ظرف را به مایکروویو انتقال دهید. روی ماگ یا ظرف را با سس مورد علاقه تزئین کرده و نوش جان کنید.

منبع: verywell